НОВОГОДНИЙ САЛАТ " РИМСКАЯ ОХОТА"

автор **Admin - хозяйка** Вт Янв 01, 2019 5:55 pm

НОВОГОДНИЙ САЛАТ " РИМСКАЯ ОХОТА"
1) салат РОМАНО и салат АЙСБЕРГ - листья крупно порезать, смешать
2) грибы(можно свежие, можно из баночки консервированные) нарезать, обжарить с луком, остудить, выложить к листьям салата, смешать
3) взять 2 вида мяса, например, карбонат и говяжий балык( сырокопченый), нарезать тонкой соломкой, положить в салат
4)фисташки смолоть в кофемолке, добавить 3 столовые ложки растительного масла( если есть - оливковое, если нет -обычное подсолнечное), 1 чайную ложку горчицы, сок половинки лимона, немного черного молотого перца, все хорошо перемешать и этой смесью заправить салат.
5) готовый салат выложить на блюдо( очень хорошо подходит большая глубокая обеденная тарелка с плоскими краями), края блюда полить брусничным вареньем, всерху салат присыпать зернами граната. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S. Можно немного посолить, но я не солю, поэтому все компоненты салата очень хорошо чувствуются, необычный вкус и так радует, без соли)))
ПРОПОРЦИИ:
-салаты взять по одному маленькому кочанчику
-грибы 300грамм
-1 крупная луковица
-мяса каждого вида по 100-150 грамм
-100грамм фисташек
-3 столовые ложки растительного масла
-1 чайная ложка горчицы
-сок 1/2 лимона
-черный молотый перец по вкусу
-3столовые ложки брусничного варенья
-3столовые ложки зерен граната
КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!!!

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31