Рыба под клюквенным соусом.
Страница 1 из 1
Рыба под клюквенным соусом.
автор Admin - хозяйка Вт Янв 01, 2019 6:00 pm
Рыба под клюквенным соусом.
Рыба: для тех кто упрямо считает калории даже на НГ- крупные судак,щука
Для тех кто делает себе скидочку и заботится о женском здоровье(поскольку амега кислоты очень полезны для женщин)-форель (не речная) или семга.
Берем (не филе) а поперечные куски(с косточкой) -,перец белый,орегано(чуть чуть,базилик)-натираем , сбрызгиваем лимонный сок +оливковое масло -лежат час-два-кто как любит.
Желательно гриль,но можно ив духовке на решетке-в другом виде на протвинях будет подпаренная . Рыба готовится быстро если в духовке при 200 градусах то минут 10 на каждой стороне. Дольше будет суховатая-но это кто как любит.
Клюква (если мороженая разморозить в микроволновке) в сотейнике подваривается(стакан) на медленном огне,туда 1 ч ложка соевого соуса, 1 ст ложка меда(или сахара),1 ч ложка крахмала разведенного в воде(2-3 ст лож).
В классике в готовый соус добавляют сливки,но можно и без них вкусно.
Подается с овощами(лапшой нарезать кабачок,баклажан,лук порей,туда можно добавить зеленую стручковую фасоль и шампиньоны(сырые)-чуть чуть кунжута,2 ст ложки соевого соуса,1 ложка оливкого масла.В воке обжариваем 7-10 мин.
Ну а дальше красиво уложить на тарелку рыбу,рядом горкой овощи-сверху 3-4 ягодки клюквы,веточку тимьяна или базилика,полить соусом и им же нарисовать узор на тарелке.
Приятного и здорового аппетита!
Рыба: для тех кто упрямо считает калории даже на НГ- крупные судак,щука
Для тех кто делает себе скидочку и заботится о женском здоровье(поскольку амега кислоты очень полезны для женщин)-форель (не речная) или семга.
Берем (не филе) а поперечные куски(с косточкой) -,перец белый,орегано(чуть чуть,базилик)-натираем , сбрызгиваем лимонный сок +оливковое масло -лежат час-два-кто как любит.
Желательно гриль,но можно ив духовке на решетке-в другом виде на протвинях будет подпаренная . Рыба готовится быстро если в духовке при 200 градусах то минут 10 на каждой стороне. Дольше будет суховатая-но это кто как любит.
Клюква (если мороженая разморозить в микроволновке) в сотейнике подваривается(стакан) на медленном огне,туда 1 ч ложка соевого соуса, 1 ст ложка меда(или сахара),1 ч ложка крахмала разведенного в воде(2-3 ст лож).
В классике в готовый соус добавляют сливки,но можно и без них вкусно.
Подается с овощами(лапшой нарезать кабачок,баклажан,лук порей,туда можно добавить зеленую стручковую фасоль и шампиньоны(сырые)-чуть чуть кунжута,2 ст ложки соевого соуса,1 ложка оливкого масла.В воке обжариваем 7-10 мин.
Ну а дальше красиво уложить на тарелку рыбу,рядом горкой овощи-сверху 3-4 ягодки клюквы,веточку тимьяна или базилика,полить соусом и им же нарисовать узор на тарелке.
Приятного и здорового аппетита!
Admin - хозяйка- Admin, ХОЗЯЙКА
- Сообщения : 815
Дата регистрации : 2018-11-02
Откуда : Украина -
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
» Дары осени-Амулеты
» Значение сочетаний карт Ленорман (малая колода) в раскладах на негатив
» ЧИСТЫЕ ПРИВОРОТНЫЕ ЗАГОВОРЫ
» 15 ОКТЯБРЯ ПРАЗДНИК ЗИМНЕЙ НОЧИ
» Кто такие бесы ?
» Звездa Эрцгаммы
» ОПРЕДЕЛИТЬ МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ ЧЕЛОВЕКА С ПОМОЩЬЮ ТАРО
» КОЛИЧЕСТВО И ПОЛ ДЕТЕЙ В ТАРО
» Денежный треугольник. Талисман привлечения денег
» Симороним везение
» Приумножить деньги
» О ПРИСУШКАХ
» НАСТРОЙКА НА ОГОНЬ
» КАК ПОСТРОИТЬ АЛТАРЬ ПРЕДКОВ
» 7 мудрых сказок-притч
» Талисман - изгоняющий бедность. И.Мерлин
» Крещение вольта в Новолуние (автор Патронесса)
» На богатство и успех (Серафима).
» Какие приметы на продажу квартиры и дома существуют